What to eat in Interlaken in November: Seasonal delicacies
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Berner Haselnusslebkuchen [pain d'épices aux noisettes].
Le pain d'épices aux noisettes apparaît dans les pâtisseries de l'Avent en novembre. Achetez-le dans les boulangeries, accompagnez-le d'un café et emballez-le pour l'offrir.
Le Glühwein revient en novembre avec l'ouverture des marchés. Sirotez-le en plein air, accompagnez-le d'une raclette ou de biscuits, et habillez-vous chaudement.
La tarte aux noix convient aux voyages en train de novembre et aux couchers de soleil précoces. Achetez-la dans les sacs, accompagnez-la d'un thé et conservez-la dans un sac.
La saison des citrouilles se prolonge jusqu'en novembre. Commandez une soupe de citrouille au déjeuner, accompagnez-la de pain et choisissez les menus du jour.
Le marché aux oignons de Berne, qui dure une journée, propose des tresses d'oignons décoratives, du vin chaud et des batailles de confettis. Départ anticipé. Excursion d'une journée en train facile.
Les chalets de l'Avent ouvrent leurs portes sur le Höheweg et proposent de l'artisanat, de la raclette et du Glühwein (vin chaud). Le soir, il y a beaucoup de monde. Habillez-vous pour le froid.
Allumage communautaire de bougies dans les églises et sur les places pour marquer le premier dimanche de l'Avent. Cérémonies silencieuses. Ne faites pas de bruit et arrivez à l'heure.
Les stands de l'Avent de la vieille ville de Thoune ouvrent sur la Rathausplatz avec de la nourriture et des produits artisanaux. Trajet rapide en train. A visiter de préférence en semaine.
Le point de vue du Harder Kulm est saisonnier, d'avril à novembre, et offre des panoramas classiques sur le lac et les sommets. Optez pour : en fin d'après-midi. Vérifiez les dates de fonctionnement.
Les grottes de St. Beatus sont généralement ouvertes d'avril à novembre pour la visite des grottes de stalactites. Un bon échange pour les jours de pluie. Confirmez quelques heures avant le voyage.
Les chutes de Trümmelbach, dans la vallée de Lauterbrunnen, sont accessibles d'avril à novembre. La fonte des neiges augmente le volume au printemps. Commencez tôt pour éviter les visites en groupe.
Ateliers de sculpture sur bois de Brienz (saisonnier)
L'automne et le début de l'hiver sont des périodes propices pour les ateliers de sculpture sur bois de Brienz. Excursion d'une journée en train. Vérifiez les horaires d'ouverture.
En novembre, en basse saison, Höhematte offre des vues rapides sur la Jungfrau sans avoir à dépenser pour les remontées mécaniques. Le brouillard peut s'installer dans la vallée. Privilégiez les matins clairs.
Le noyau médiéval d'Unterseen est le côté le plus calme d'Interlaken, idéal pour une courte promenade lorsque les magasins ferment le dimanche. Limitez le bruit dans les rues résidentielles.
Interlaken in November at a glance
🌧️
Weather
Maximum temperature: 7°C
Minimum temperature: 3°C
☀️
Daylight
Around 9 hours 30 minutes of daylight
Sunrise: 07:25
Sunset: 16:55
🎉
Key events
Zibelemärit, Ouverture du marché de Noël d'Interlaken, Saison du funiculaire de Harder Kulm, Saison des grottes de St. Beatus
Planifiez à l'avance : les expériences à ne pas manquer à Interlaken en novembre