En décembre, le soleil se lève à 8h00 et les températures partent de 0 à 4°C (32-39°F), ce qui crée une ambiance festive. Le marché de Noël remplit le Höheweg de lumières, d'artisanat et de Glühwein. Le jour de Samichlaus, des figurines de pain et des friandises sont proposées aux enfants. La veille de Noël et le réveillon du Nouvel An sont marqués par des feux d'artifice, des descentes de ski aux flambeaux et des dîners de gala. Le ski et la luge battent leur plein. C'est le mois le plus cher pour les hôtels, alors réservez plus de trois mois à l'avance. Après une journée passée dans la neige, dégustez une fondue ou une raclette. Le mois de décembre est une véritable magie hivernale suisse.
Interlaken in December at a glance
🌧️
Weather
Maximum temperature: 4°C
Minimum temperature: 0°C
☀️
Daylight
Around 8 hours 40 minutes of daylight
Sunrise: 08h
Sunset: 16:40
🎉
Key events
Marché de Noël d'Interlaken, Marché de Noël de Thoune (suite), Ateliers de sculpture sur bois de Brienz (saisonnier), Descentes à ski aux flambeaux de la Saint-Sylvestre
👥
Crowds
Moins de touristes, moins de files d'attente dans les attractions et une ambiance générale plus calme, car les habitants sont peut-être en vacances.
🧳
What to pack
Veste en duvet, bottes de neige, gants, bonnet, écharpe, couches thermiques, tenue festive pour les dîners de fête, mug réutilisable pour le Glühwein.
What to eat in Interlaken in December: Seasonal delicacies
What to eat in Interlaken in December: Seasonal delicacies
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Berner Haselnusslebkuchen [pain d'épices aux noisettes].
Les marchés de décembre poussent le pain d'épices aux noisettes, achetez-le dans les boulangeries, tranchez-le avec du café, emballez-le dans des boîtes de conserve pour le voyage.
Le mois de décembre est la période de prédilection pour les biscuits fourrés aux épices. Achetez-les dans les boulangeries, dégustez-les en milieu d'après-midi et accompagnez-les d'un chocolat chaud.
L'ovomaltine convient aux matins froids de décembre avant les trains, commandez-la dans les cafés, accompagnez-la d'une pâtisserie et réchauffez vos mains.
Le veau crémeux aux champignons convient parfaitement aux repas d'hiver de décembre, mangez avec des röstis, réservez des restaurants pendant la semaine de Noël.
Berner Haselnusslebkuchen [pain d'épices aux noisettes].
Les marchés de décembre poussent le pain d'épices aux noisettes, achetez-le dans les boulangeries, tranchez-le avec du café, emballez-le dans des boîtes de conserve pour le voyage.
Le mois de décembre est la période de prédilection pour les biscuits fourrés aux épices. Achetez-les dans les boulangeries, dégustez-les en milieu d'après-midi et accompagnez-les d'un chocolat chaud.
L'ovomaltine convient aux matins froids de décembre avant les trains, commandez-la dans les cafés, accompagnez-la d'une pâtisserie et réchauffez vos mains.
Le veau crémeux aux champignons convient parfaitement aux repas d'hiver de décembre, mangez avec des röstis, réservez des restaurants pendant la semaine de Noël.
Marché de l'Avent composé de chalets en bois vendant de l'artisanat, des décorations, du chocolat, de la raclette et du Glühwein. Les soirées sont les plus chargées. Introduire le paiement sans numéraire.
Le marché de l'Avent se poursuit sur la Rathausplatz de Thoune jusqu'au 23 décembre avec de l'artisanat et de la nourriture saisonnière. Excursion facile le soir. Les trains sont en retard.
Samichlaus rend visite aux enfants avec des noix, des mandarines et des figurines de pain Grittibänzen. Des événements axés sur la famille dans toute la ville. Prévoir un début de soirée.
Fête familiale avec des offices religieux aux chandelles, des cadeaux et des repas festifs. Certains commerces ferment tôt. Confirmez les heures d'ouverture du restaurant.
Journée de la Constitution / Stephanstag Événements communautaires
Jour férié avec des journées de ski organisées, des randonnées en raquettes et des événements familiaux de luge. Remplissage des transports en hiver. Réservez des activités à l'avance.
Feux d'artifice publics sur les lacs et dîners de gala dans les hôtels autour de Höhematte. Des foules se rassemblent à l'extérieur. Réservez votre dîner longtemps à l'avance.
Ateliers de sculpture sur bois de Brienz (saisonnier)
L'automne et le début de l'hiver sont des périodes propices pour les ateliers de sculpture sur bois de Brienz. Excursion d'une journée en train. Vérifiez les horaires d'ouverture.
Descentes à ski aux flambeaux de la Saint-Sylvestre
Descentes aux flambeaux organisées par des moniteurs de ski sur les pentes au-dessus de Grindelwald et Wengen. Visible depuis les villages de la vallée. Habillez-vous chaudement et arrivez tôt.
Planifiez à l'avance : les expériences à ne pas manquer à Interlaken en décembre
