What to eat in Interlaken in August: Seasonal delicacies
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Zwetschgenwähe (tarte aux prunes)
La tarte aux prunes de Damas arrive d'août à septembre, achetez-la à partir des boulangeries, mangez-la en milieu de matinée, accompagnez-la d'un café.
La tarte aux noix et au caramel convient aux journées ferroviaires du mois d'août, voyage bien, s'achète dans les boulangeries et s'accompagne d'un expresso.
En août, le corégone du lac de Brienz est à son apogée. Choisissez la version poêlée, accompagnez-la de pommes de terre et réservez une table au bord du lac.
En août, le soleil se lève à 6h15 et les températures de 17 à 25°C (63-77°F) signifient que l'été bat encore son plein. La fête nationale suisse, le 1er août, donne lieu à des feux d'artifice, des feux de joie et des défilés de lanternes. Le Trucker & Country Festival et les événements estivaux de Ballenberg ajoutent à l'ambiance festive. Des trains de montagne, des croisières sur le lac et des sports d'aventure sont organisés. Les foules restent nombreuses, surtout autour de la fête nationale, alors réservez à l'avance pour l'hébergement et les activités. Les soirées sont chaudes et parfaites pour un repas en plein air ou une promenade le long des lacs.
Pro tips for visiting Interlaken in August
• Réservez votre hébergement et vos croisières sur le lac au moins un mois à l'avance pour la fête nationale suisse : les chambres et les billets se vendent rapidement. • Optez pour la Höhematte pour avoir la meilleure vue sur les feux d'artifice et les feux de joie de la fête nationale - arrivez en fin d'après-midi pour avoir une place. • Réservez les activités d'aventure 2 à 3 jours à l'avance - le parapente et le rafting sont très demandés. • Rendez-vous au Ballenberg en semaine pour les manifestations estivales - les week-ends sont les plus fréquentés par les familles et les groupes de visiteurs. • Évitez de circuler en ville pendant les festivals : les rues sont fermées pour les parades et les places de stationnement sont limitées. • Préférez le matin pour les excursions en montagne, car les orages de l'après-midi peuvent perturber les plans. • Préparez-vous à affronter le soleil et la pluie, car le temps est variable, même en plein été. • Visitez les boulangeries locales pour déguster la Zwetschgenwähe (tarte aux prunes) et les baies fraîches en saison.
Interlaken in August at a glance
🌧️
Weather
Maximum temperature: 25°C
Minimum temperature: 17°C
☀️
Daylight
Around 14 hours 25 minutes of daylight
Sunrise: 06:15
Sunset: 20:40
🎉
Key events
Fête nationale suisse (Bundesfeier), Manifestations estivales du musée en plein air du Ballenberg, Saison du funiculaire de Harder Kulm, Saison des grottes de St. Beatus
👥
Crowds
Très touristique, avec de longues files d'attente pour les attractions, des rues bondées et des événements saisonniers qui ajoutent à l'effervescence.
🧳
What to pack
Couches légères, shorts, t-shirts, chaussures de randonnée, crème solaire, veste de pluie, drapeau suisse (pour la fête nationale), maillot de bain, matériel de pique-nique.
Fête nationale avec discours, feux d'artifice sur les deux lacs et défilé de lanternes à Höhematte. Le jour de la plus grande affluence locale. Optez pour :.
Manifestations estivales du musée en plein air du Ballenberg
Journées du patrimoine à thème, comme la boulangerie et la fabrication de fromage dans les bâtiments historiques de Ballenberg. Une bonne journée en famille. Les jours de semaine sont plus calmes.
Le point de vue du Harder Kulm est saisonnier, d'avril à novembre, et offre des panoramas classiques sur le lac et les sommets. Optez pour : en fin d'après-midi. Vérifiez les dates de fonctionnement.
Les grottes de St. Beatus sont généralement ouvertes d'avril à novembre pour la visite des grottes de stalactites. Un bon échange pour les jours de pluie. Confirmez quelques heures avant le voyage.
Les chutes de Trümmelbach, dans la vallée de Lauterbrunnen, sont accessibles d'avril à novembre. La fonte des neiges augmente le volume au printemps. Commencez tôt pour éviter les visites en groupe.
Saison des bateaux sur le lac de Thoune et de Brienz
Les croisières sur les lacs de Thoune et de Brienz ont généralement lieu de mai à octobre, y compris les bateaux à aubes. Privilégiez les matins calmes. Les horaires varient.
Grindelwald-First fonctionne principalement de mai à octobre pour Cliff Walk, First Flyer et Mountain Carts. Commencez tôt. Vérifiez les dates avant la réservation.
Aareschlucht, une passerelle de 1,4 km dans les gorges près de Meiringen, ouvre en avril. Bon plan pour l'intersaison. Apportez une veste légère à l'intérieur des gorges.
Le jardin alpin de Schynige Platte ouvre ses portes en été et présente plus de 700 espèces de plantes alpines. Optez pour : par temps clair. Vérifiez les dates saisonnières avant de partir.
Théâtre musical en plein air sur une scène flottante sur le lac de Thoune à Thoune. Les billets se vendent bien. Associez-le à une excursion d'une journée au bord du lac à partir d'Interlaken.
L'été est la saison de prédilection pour le canyoning et le rafting à Interlaken. Les opérateurs organisent des voyages en groupe. Réservez 2 à 3 jours à l'avance en juillet et en août.
Manifestation de plusieurs jours sur l'aérodrome avec des camions américains, de la musique country, des danses en ligne et des barbecues. Fort et social. Réservez votre hébergement au début du mois d'août.
Planifiez à l'avance : les expériences à ne pas manquer à Interlaken en août
